„Mahlzeit!“ – eine Exkursion nach Herne Essen und trinken hält sprichwörtlich nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern besteht auch aus einer Reihe von Ritualen: Ob beim Staatsbankett oder Familienfeiern, die Fragen, wer wo sitzt, wer das erste oder beste Stück bekommt und vor allem, was aufgetischt wird, musste wohl schon fast jeder einmal klären, oder? Ein Blick in die Geschichte zeigt: Diese Fragen sind alles andere als neu. Essgewohnheiten, Tischordnungen und Rituale spiegeln Machtverhältnisse, Gemeinschaft und kulturelle Werte wider. Genau diesen Spuren wollen wir gemeinsam nachgehen – anschaulich, überraschend und mit vielen Beispielen aus unterschiedlichen Zeiten und Kulturen. In